O Jeleni
Izvedite vse o restavraciji "K Jeleni"!
Nekaj o regiji
Nahajamo se v Gornji Dubravi, majhni vasici, ki spada v občino Gornji Mihaljevec in Međimurski županijo. Od Republike Slovenije smo oddaljena približno 2 kilometra (prehod Središče ob Dravi). Pravtako smo oddaljeni 15 kilometrov od mesta Čakovec, ter 20 kilometrov od mesta Varaždin. Međimurje je trenutno najbolj gospodarsko rastoča regija republike Hrvaške, znana predvsem po industriji, s katero zalaga hrvaški in evropski trg.
Ljudje veljajo za zelo delovne in poštene veseljake, kateri so vedno pripravljeni za zabavo. Za večino ljudi je značilno, da se v prostem času ukvarjajo z rejo živali ali pridelavo sadja oz. zelenjave. Prav zato se lahko v Međimurju pohvalimo z ogromno biološko pridelane regionalne hrane. Območje je tudi zelo vinorodno, še posebej pogosto se gojijo sorte šipon, rumeni muškat in renski rizling. Lega našega gostinskega objekta je tik ob vinski cesti, kjer se nahajajo številni veliki vinarji, z urejenimi vinskimi kletmi ter degustacijami, katere so vam na voljo.
V naši bližini se nahaja tudi Vučkovec, kjer so terme Sveti Martin, zelo priljubljene toplice za ljudi vseh starostnih skupin, ter Mursko središče, ki punuje veliko možnosti sprehodov po urejenih poteh v naravi. Lahko si tudi ogledate prelepo mesto Čakovec, ki je polno znamenitosti, kot recimo grad zrinski, v centru mesta.
Naši začetki
Naša zgodba se začne leta 1985, ko gospa Jelena odpre kavarno "Krčma K Jeleni".Z veliko truda smo uspeli razširiti ponudbo, saj smo dodali objekt za svadbe, koncerte in vaške zabave. Obrt je prevzel sin Josip Novak s soprogo Mileno Novak in z veliko truda so v več kot 25 letih delovanja objekt preobrazili v današnje okvire restavracije.Skupaj se lahko pohvalimo z že več kot 35 letno tradicijo organizacije, priprave in postrezbe.
Hrana
Glavne zasluge za našo hrano priapadajo gospe Mileni, kuharici vzgojeni in šolani v Sloveniji, katere hrana je odličen izraz rodnega podnebja v katerem obratuje naša restavracija. Glavna filozofija naše restavracije je obilje domače hrane pripravljene na starinski način s svežo sezonsko zelenjavo.
Vino
Glava vinske kleti in obraz, ki vas vedno nasmejano dočaka je Josip Novak. Svoje vinograde vzdržuje z veliko ljubezni in skrbi, saj ve da je le to pot do edinstvene in kvalitetne kapljice, katera lahko konkurira z današnjim tržiščem.